”その１”からずいぶん間が空いてしまいましたが、、、。

 

誕生祭後半は、昨年末に出版したウエダ家の新刊

「COBO 野生酵母と出会う」の出版記念パーティー。

ご招待の方々と共に、１Fのウエダ家の乳COBO88パンが並ぶショップ、

奥のギャラリー＆茶室にて、

あたたかく、ささやかに開催されました。

 

「COBO 野生酵母と出会う」の出版は、

Biosの食のバイブルとして、

未来へづづく食生活のスタンダードを考えようと、

ウエダ家がBiosに加わった直後から早速企画を始め、

１年がかりで制作した作品です。

 

菌の生態系に学ぶこと。いのちの繋がり。

大自然の一員である私達人間が、

それらとどの様に関わり、繋がっているのか。

 

出版は、予てより雑誌「エココロ」でお世話になってました、

エスプレさんが快くお引き受けくださいました。

 

価格も、出来る限りたくさんの方へ届けたいという願いを込めて、

税込価格で、何とか1,000円に押さえられるよう、

皆さんにご協力いただき、実現できました。

 

現在は５月より開講したCOBO講座のテキストとしても、

受講者のみなさんを菌の世界への誘います。

 

ウエダ家ユウさん

ウエダ家ヨシミさん

ウエダ家ナツオさん

僭越ながら、ワタクシもBios代表としてご挨拶をさせていただきました。。（汗）

 

ウエダ家と出会い、

Biosとしてトータルサポートさせていただくようになって、早１年半。

プロジェクト全体の基盤づくりを進めながらの準備で、

出版やスタジオのオープンが押しに押してしまって、

心待ちにしてくださってた皆様からは、

ご心配のお声をいただくことも。。申し訳ありませんでした。

 

私達が大切にしていることは、”いち生活者”という目線です。

生産されたものを消費するというサイクルから脱却し、

自ら生み出し循環させることのできる”生活力”を身につけてゆく。

消費者から生活者への昇華を目指して。

 

そのためのFIELDとしてBiosにて、

様々な知恵や術や感性が持ち寄られ、触発し合い、

新たな道が拓かれることを願って、

皆様にこれからも応援いただければとても幸せです。

 

４月２３日にようやく乳COBO88パンの販売を皮切りに

オープンしたBios shopも、

３F のStudio Body Designから佐藤義昭先生や釈由美子さんの書籍、

私 akiのアルバム、またgalleryでは小竹顕也の個展なども開催し、

徐々に充実してきました。

後は茶室のopenですな。。。今しばらくお待ちくださいませ。

 

Bios WATERも、３F のStudio Body Design Bios Ebisuのお客様を中心に、

たくさんの方々に喜んでいただいているようで、

とても嬉しいです。

ちなみに、写真のバックに映っているドウダンは、

Bios WATERのお陰で、

４月２３日のオープン以来ずっと、元気！

恐るべし証ですね。

もちろん、ウエダ家のCOBOすべてにもBios WATER。

本日から、１F shopにて、ご来店の方にご自由にお飲みいただけるよう、

サーバーを準備しました。

大自然と共に在るいのちの循環を整えるお水。

ぜひお試しくださいね。

 

初めてのイベント、Bios Anniversary。

至らないことだらけではありましたが、

喜びのお声もたくさんいただけた、

とても幸せな誕生祭となりました。

 

改めまして、ご来場のみなさま、関係者のみなさまに、

心より感謝申し上げます。

 

今後とも、ウエダ家ともども、Biosをよろしくお願いいたします！

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1. ルナシティー☆ より:

   2009 年 6 月 22 日 22:39

   akiさん、これからの発展が楽しみですね！
   私は色んなのを発酵させて楽しんでいます！
   そうそう、ドウダンですが挿し木でもつくようで水に浸けておくと
   根がでてきて、生命力の強い木みたいなのですくすくと育ってくれるでしょうね！